一、真实的县城
老年人占比超过60%
小孩占比超过25%
县城户籍人口:6.41亿
年轻人占比只有15%
县城外流人口:20%
工资:2500-4000元 工资有限
房价:5000-8000元/m 高房价、高物价
喜茶被蜜雪冰城、甜啦啦、益禾堂平替,海底捞被街边火锅店平替。
最重要的是客情-熟人经济:照顾别人生意,别人也要照顾自己生意
为了降低经营风险,县城刚需业态为主,甜品店既卖面包,也买奶茶、咖啡,以综合品类为主,餐饮店既做早餐、也做中晚餐和夜宵
二、真实的县城商业生态
营销粗暴简单 游街、腰鼓队、发传单、放广播
之所以是这种方式,生活节奏慢和时间空余促使
他们更愿意逛街
销售渠道,线下为主,线上很少
三、下沉品牌的案例
1.哺哩哺一人食火锅,本质上是孤独经济所催生
事实上县城就餐有更强的社交属性,
2.海底捞客单跌破跌至一线城市100元人均,在县城只能消费的起60元,因为一二线此城市能通过高订单价格和持续复购来分摊成本,但县城不行。
3.团购成本高
县城与乡镇配送路径长,中老年人对团购不感冒,加之很多都是自给自足。
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