聊了好几天的宁波府城隍庙了,细心的小伙伴一定该着急了,怎么还不讲曾经宁波城内无人不知的城隍庙小吃城呢?别慌,这不就来了嘛,作为我心中唯一的美食城,绝对是要单独聊一期的存在啊。话不多说,让我们开始。
虽说有点暴露年龄,但没办法,因为不得不提的是在我们这一代人印象中的城隍庙小吃城,已经是“第二代”了,早在20世纪的二三十年代开始,一直到四五十年代,初代的城隍庙小吃就已经非常兴盛,只不过当时还没有所谓的“美食城”一说而已。“去城隍庙吃点小吃”不但成为了日常市民生活的一大点缀,更是四里八乡的村民进城的一大理由。据老人们的回忆,什么大汤面结、酒酿圆子、大喉咙和小白眼的牛肉面等等,依旧还是能够勾起跨越了近一个世纪的口水。
之后,城隍庙改成了工厂,小吃的香气从此消失。直到十八年后的1984年,城隍庙商场重整开业,大门的门厅里又升起了小吃摊的炉火,久别后的重逢立即引来了人潮汹涌,老品种、新滋味,小吃的独特味道,伴随着绵长的回味,为宁波这座城市,又到来了渴望已久的市井欢乐。记得在那时,城隍庙可以算是宁波人品味小吃的唯一去处,更是咱宁波人唯一可以向外地的亲戚朋友“炫耀”和推荐的“美食城”,多少次骑着车去整锅整锅的打包牛肉锅贴;多少次牵着家长的手徘徊在炸鹌鹑的摊位前,只想着能再多来一只;多少次跟女朋友逛着街,思来想去的吃点啥,最后还是不自觉的逛到了面结汤和肠血汤前……
只不过可惜的是“老庙小吃,百姓口福”这句当时的时尚流行语,是历史的孕育,但转换也在历史的朝夕之间。这份亲切的记忆和舌尖上无法忘怀的风味,在2013年8月26日戛然而止。为配合海曙区“城隍庙区域产业提升改造”计划的实施,城隍庙内的所有经营单位,包括城隍庙小吃在这一天全部外迁,曾经满庙的小吃飘香从此消失,搬到了开明街对面的亚细亚广场二楼,但最近一次经过,也已经是大门紧闭,转让待租了,“城隍庙小吃”永远的留在了宁波这座城和宁波人的历史记忆里。如果有感兴趣的朋友想看看炸鹌鹑和牛肉锅贴,可以翻看我最早专门做过的一期内容,里面虽说已经是二楼新址的场面,但端上桌的鹌鹑和锅贴,解解眼馋应该还是足够的。
在如今这个大鱼大肉“唾手可得”的时代,简单的小吃已经很难再勾起人们的兴趣和食欲了,但我想也正是因为他的简单,才更符合我们对简单生活的追求吧,一汤一面中,你能品味出你想要的生活的味道,一粥一饭间,你能感受到你向往的生活的意义。
好了,今天就聊到这里吧,明后三天,我们再来聊聊这座城隍庙中,经常会被人们忽视的三个地方,既然来了,我们也让他们走上台前,介绍介绍自己吧。关注我,咱不见不散。
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