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十年前开早餐店随便挂个门头就行，甚至没有门头也行。那个时候竞品少，吃饭也没那么多讲究。现在再开店特别是新店，没有个吸引人的门头就等于错失了很多流量，因为门头是决定着新顾客要不要来咱们家吃饭的第一因素。

今天咱们就聊聊合格的早餐门头该如何设计。

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第一，定位精准

首先我们得知道我们在哪干，要干什么，面对什么客户群体。比方说我有一家包子店，旁边是一些中高端的一些小区，像在这个区域，定位就是说相对来说要高一点，然后店里面装修好点，包子漂亮一点，哪怕你产品卖的价格稍微贵一点，也是能接受的。反之则相同

第二，突出单品，

不要觉得门头上只挂个包子，别人就以为不知道你家还有其他产品了，有些店家恨不得把菜单都挂到门头上啊，生怕顾客不知道我们家卖什么。

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第三，持续放大，

要告诉顾客，你这个东西到底哪儿好，好在什么地方，比方说我们这些店啊，”引用崂山水，好水熬好粥。”不要小看这个东西，很厉害的，比如真材实料啊，熬粥三小时，这些东西都是要放大的，要告诉顾客你的优势和不同之处，顾客自然回心甘情愿的买单。

第四，必须设计

一个没有经过设计的门头，哪怕你用的装修材料再好，做出来也是比较普通的。设计过的早餐店给人的感觉简洁明了，高端大气，乍一看像连锁店，第一印象就是有保障，干净卫生。吃的放心。

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我是老苏，每天分享早餐开店经验。

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