约1988年时,台湾省台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩,取当时女星叶子媚的灵感,将珍珠奶茶改称波霸奶茶。然后一个名为“波霸奶茶”的饮品开始走入我们的生活,如雨后春笋般,奶茶店开遍了祖国大江南北。
自我介绍
我,亿万个想通过创业发财中的一个。在某某互联网大厂的员工食堂,开了一家奶茶店,总体投资额在10万左右,包含转让费,装修费,房租等等,这家奶茶店开了接近半年,最终失败离场,还欠下外债。
开奶茶店原因
在开奶茶店之前,我在一家公司做IT售前工作。其实工资也不算低,但是谁又能摆脱发财的欲望呢。无巧不巧的一次机缘巧合,碰到了一位小时候的玩伴。他在一家互联网大厂,承包了员工食堂的一个摊位,也算是混的风生水起。在他的热情招待下,那是会须一饮三百杯,人生苦短步步亏。
虽然多年未见,好在感情常在。经过他的指点迷津后,我觉得我的大学完全是在浪费青春。第二天酒醒,经过激烈的思想斗争,为了下半生的蓝图,决定下海,最终我为冲动买了单。
开奶茶店
辞职后,在儿时玩伴的牵引下,来到他工作的地方,先观察一段时间。聊着聊着,就到了中午吃饭时间了。那些员工们,如群蚁出巢般的涌向各个摊位,不管价钱只管刷工卡的举动,一次又一次的刺激着我这颗想发财的心。观察了一天,玩伴给我看了一下帐,今天他的收入是0.8个W,除去成本净赚0.3个W。
第二天,当玩伴再问我考虑的如何时。我直接掏出银行卡:“这附近有AMT取款机吗”?
于是乎,与上一任奶茶店主进行谈判,沟通,请教等一系列过程,一气呵成。拿下这个奶茶店的时候,我一度的觉得自己就是为谈判所生,为经商所学,前半生已经劳其筋骨,苦其心志,如今可担此大任也!
加盟
千万别相信网络,特别是百度加盟广告,里边的各种利润分析,投资回报等,总结就是三个字“割韭菜”!
进货
这个可以绝对的相信百度,在百度搜附近奶茶原料批发市场。只要你买东西,老板、老板娘都会充当培训师,从配料的选型,到勾兑比例,到杯子的样式等,给你讲的明明白白,你不听都不行。最后,还会给你一份详细的配方。
营销
试营业的时候,先进行几天的调查。自己做一个调查表,打印个几百张。内容根据自己店的品种,让客人进行评选。客人愿意认真填写调查表的,看她选的是哪个品种,喜欢哪个品种,你就免费送她。虽然送了几百杯奶茶,其实成本也就几百块钱。却换到了重要的数据,通过这些数据,知道哪些品种需要取消了,哪些品种需要增加,哪些品种要控制成本,哪些品种多推等等。然后,正式营业的第一个月,活动是不能少的,不仅仅是吸引人气,还能干掉不思进取的竞争对手。
抽成
现在开始讲重点啦,请注意听讲啊!!!
商场、景点、公司、学校等场合,你一定要问清楚,是怎么收费的。一般情况下,那些招商人员,会忽悠你,不要房租,只收你水电费,然后你每天卖多少,只收你百分之15、25的营业额提成。对于数学不好的人,听到这些数字,觉得自己赚大发了。水电费一个月也就100多块钱,提成百分之15、25,我还赚百分之85、75呢。熟不知,最后你就是亏在营业额提成上边。遇到收营业额提成的地方,掉头就走,拉你也别回头。情愿找那些交房租的,也不要选择这些收提成的。别管他人气多旺,最终都是你在帮他们打工。
好了,打字打的手都抽筋了,今天就写到这里吧,欢迎评论指正,谢谢!
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