摆地摊卖粥真的不行吗，摆地摊卖粥真实经历？

投稿用户 • 2023年4月17日 am4:41 • 创业项目 • 阅读 240

我叫彭霞英，原本是在县城化肥厂的食堂上班，2017年的时候，我成了下岗工人，在亲戚的劝说下，我就来到了深圳，在地铁站旁边租下了摊位，摆摊卖早餐，经过5年的努力就存到了100多万。

今天说一下我的创业经历，希望对大家有所帮助。

我老家是在江西的一个小县城，整个县城有130多万人，当地的工业区比较少，县城的商业区面积也小，人均收入也就2000元左右，只能算是一个四五线的小城市。

20多岁的时候，我就去了县城的化肥厂打工，在化肥厂的车间工作了几年，后来又去了厂里的食堂当厨师。

刚开始的时候，由于化肥厂的效益还算比较好，所以每个月的收入也很稳定。那个时候，如果是在县城的餐馆打工，月工资也就200元左右，但是在化肥厂的食堂上班，每个月可以拿到400元左右的工资。

而且每到了月底的时候，厂里还会发放一些米面粮油，够一家人吃半个月的，可以为家里节省不少的生活费。

工作了10年多年后，由于化肥厂的制造成本增加，产量也没有提高，效益也不如从前了，但是每个月也可以拿到2000元左右的工资。

工厂食堂

儿子读完大学后，就去了市区上班，每个月的工资只有4000多元，虽然能够维持得了开支，但却买不起房子。

原本以为每个月的收入也很稳定，只要节省一些，也能存下一大半的工资，于是，我就拿出了所有的积蓄，并且向亲戚们借了10多万元，帮助儿子在市区买下了一个110多平米的房子。

然而，到了2017年的时候，化肥厂被另一家公司收购了，所有的制造产线都搬迁走了，除了一少部分的年轻工人之外，其他的工人都被辞退了，为此，我就成了下岗工人。

当时，老公是在县城的学校当保安，工作也算清闲，但是月薪只有1600多元，也只够维持家里的开支。

家里少了一份稳定的收入，也就存不到钱了，而且得还钱给亲戚们，让我觉得很有压力。县城的工作岗位本来就不多，年纪大了，找一份工作也的确很不容易。

县城

这个时候，家里的堂妹就打电话过来，让我去深圳摆摊卖早餐，说深圳是大城市，人均工资高，想要赚钱也会更容易些。

刚开始的时候，我是有些犹豫的，毕竟家里也没有什么存款了，有个稳定的收入才更好。

堂妹就说，就算是能够在县城找到一份工作，工资也真的不高，无论一家人再怎么省吃俭用，除去房贷和其它的各种开支，也存不到什么钱了。而到深圳去摆摊卖早餐，成本也不会很高，只要生意不是很差，一个月赚个几千元也很容易的。

为了减轻家里的负担，我就来到了深圳。

刚开始的时候，堂妹就建议我去摆摊卖炒粉，3元一份，用小饭盒装好就行，还说有几个老乡就在城中村的大门边摆摊卖炒粉，生意好的时候，一年下来可以赚到十几万呢。

我就在城中村的旁边走了走，发现城中村周边的确有不少的早餐摊位，单是卖炒粉的摊位就有六七家。

炒粉

我仔细的想了想，卖炒粉虽然是简单，但是竞争也大，更何况，刚出锅的炒粉或许味道很好，但是用不了10分钟，这些炒粉就会冷了，味道也会更差一些。

对于大多数的年轻人来说，其实并不喜欢每天都吃炒粉，只是平常上班太过匆忙，没有时间在家里制作早餐，所以只能在上班的路上买些炒粉当早餐了。

如果有更丰富的早餐可以选择，那么他们肯定也愿意花钱去买更好的早餐。

与此同时，我还发现城中村的一些早餐店，虽然也有卖粥的，但是可选择的品类并不多，味道也不好。

于是，我就决定经营一个卖粥的早餐摊位，比如红薯粥、南瓜粥、皮蛋粥、红豆粥，品类可以有更多，制作却很简单，而且容易保温，不会很快就冷了。

堂妹得知了这个情况后，还有些担忧，说年轻人并不喜欢喝粥，如果只是卖粥的话，生意可能不会很好。

但我考虑了几天，觉得卖粥更好一些。

于是，我就在城中村的地铁站旁边租下了一个只有2米多宽的小摊位，每个月的租金1000元。

深圳城中村

刚开始的时候，我也担心生意未必会很好，只在摊位上摆放了六个保温桶，品类不一样，一份粥的价格是3元。每个保温桶也只有30份左右的粥量，除了粥之外，还有一些甜玉米、清蒸紫薯和茶叶蛋。

摆摊的第一天，就卖掉了100多份粥，让我觉得很是高兴。

虽然摊位的面积很小，但是我每天都会花费1~2个小时去打扫，摊位收拾之后和家里的厨房没有任何的区别。

由于摊位看起来整洁，粥的品类也多，价格也不贵，过了不到一个月，生意就越来越好。

每天早上7点左右，地铁站旁边的客流量就会增加，陆陆续续的会有顾客来买早餐，到了10点之后，地铁站旁边就会显得冷清，而我就会收摊回家了。

粥

经营了半年之后，粥的品类就增加到了十二种，由于顾客一多，就会显得忙不过来，我还请了一个工人帮忙。

如今，早餐摊位已经经营了5年的时间，我存下了100多万，打算先在老家县城买个房子，等到65岁以后，就准备回到老家县城去养老了。

讲述：彭霞英

编辑：小六懂一点

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