炸酱面

炸酱面，往往都以老北京冠之，一个老字既有时间意义又有空间意义。老北京炸酱面源起何时到底有多老，好像没人能说的清楚，只知道老老辈子就这么吃。空间意义则标明了其鲜明的地域性。有人说老北…